Bạn đã biết cách rang hạt macca

1. Những chú ý trước và sau khi rang
Một bí quyết để giúp cho hạt macca được chín đều khi rang, không bị sống chính là chọn những loại hạt có kích thước gần bằng bằng. Như vậy thì thời gian chín của hạt sẽ như nhau, tránh xảy ra tình trạng hạt không được chín đều, giúp giữ cho hương vị nguyên bản của hạt macca được nguyên vẹn khi trải nghiệm.

Nếu lựa chọn rang bằng chảo thì bạn hãy nhớ chuẩn vị thật nhiều muối và cát mịn để giữ nhiệt tốt hơn, giúp cho hạt macca được chín nhanh hơn đấy. Thêm vào đó hãy nhớ đảo đều tay để không hạt nào bị bỏ sót nhé.

Cách rang hạt macca bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu cần phải tách vỏ trước để hạt được chín đều và thơm ngon hơn. Bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, tránh cho phần nhân hạt bị cháy đấy.

2. Cách bảo quản hạt macca sau rang
Sau khi rang hạt macca xong bạn cần phải để cho hạt thật nguội trước khi cất vào hộp, phải chú ý rằng hạt phải nguội hẳn, không còn ấm nóng nhé. Như vậy thì khi bảo quản hạt sẽ được giòn và thơm hơn, không bị ỉu hay hôi dầu.

Rang hạt macca tươi xong thì hãy cho vào hủ thủy tinh hoặc bao đậy kín, để ở nơi thoáng mát, không bị ẩm ướt và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Mỗi khi dùng chúng ta chỉ nên lấy một lượng đầy đủ, phần còn lại vẫn bảo quản trong hủ như trước.

Hạt macca rang được khuyên nên dùng trong khoảng 1 tuần khi bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nếu sử dụng quá thời gian trên thì các chất dinh dưỡng trong hạt không còn được như trước, hương vị cũng không được thơm ngon đâu đấy.

Nếu bạn muốn áp dụng hạt macca rang được lâu hơn thì có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian sử dụng tối đa cho việc bảo quản này là trong khoảng 2 tháng. Chúng ta cũng có thể kéo dài thời gian sử dụng bằng cách cho vào ngăn đông tủ lạnh nữa nhé!

https://vsolutions.vn/cach-rang-hat-macca-don-gian-de-thuc-hien-ngay-tai-nha-14694.html